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葡萄酒飲用的最佳溫度


紅葡萄酒-室溫,約18攝氏度左右
一般的紅葡萄酒,應該在飲用前1-2小時先開瓶,讓酒呼吸一下,名為“醒酒”。對于比較貴重的紅葡萄酒,一般也要先冰鎮一下,時間約1個小時。

白葡萄10-12攝氏度左右
對于酒齡高于5年的白葡萄酒可以再低1-2攝氏度,因此,喝白葡萄酒前應該先把酒冰鎮一下,一般在冰箱要冰2小時左右。

香檳酒(氣泡葡萄酒),8-10攝氏度左右
喝香檳酒前應該先冰鎮一下,一般至少冰3個小時,因為香檳的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

 

 


 

 
   
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